Plymouth Sloe Gin 26% Vol. 0,7l

Le Plymouth Sloe Gin est une variante particulière du Plymouth Gin classique, affiné avec des prunelles (Sloe Berries) cueillies à la main. Fabriqué dans la distillerie historique de Plymouth, fondée en 1793 et considérée comme l'une des plus anciennes distilleries de gin d'Angleterre,Sloe Gin allie le savoir-faire artisanal britannique traditionnel à une élégance fruitée. Les prunelles macèrent pendant plusieurs mois dans le Plymouth Gin,qui confère au Sloe Gin sa couleur rouge profond et son profil gustatif caractéristique, avec un équilibre parfait entre fruité, douceur raffinée et notes épicées délicates.

Grâce à cette macération lente, les arômes intenses des prunelles se déploient et se marient harmonieusement avec les plantes classiques du Plymouth Gin. Le genièvre, la coriandre et les écorces d’agrumes restent en arrière-plan, tandis que les notes de baies dominent et qu’une légère note d’amande légèrement âpre provenant des noyaux de prunelles vient s’y ajouter. Avec un taux d’alcool de 26 % vol.,Sloe Gin est plus doux qu’un London Dry Gin classique, tout en offrant un bouquet complexe et une texture onctueuse.

Couleur : rouge rubis profond.

Nez : Arômes fruités de prunelles, de baies rouges mûres et une touche d'amandes.

Bouche : Corsée et onctueuse, avec des notes de baies sucrées, de subtiles notes de genièvre et une légère touche d'épices.

Fin de bouche : Longue, avec un bel équilibre entre la douceur du fruit et une acidité délicate.

Le Plymouth Sloe Gin peut être dégusté pur, légèrement frais ou sur glace, afin de mettre en valeur ses arômes fruités. Il est également idéal pour les cocktails classiques tels que le Sloe Gin Fizz, le Sloe Royale ou le Sloe Negroni, où sa profondeur fruitée s'exprime à merveille. Il dévoile également tout son potentiel gustatif dans un long drink rafraîchissant avec de l’eau tonique ou du prosecco.

Plymouth de avec 26 alcools.

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La liqueur fruitée de prunelle à base de gin de la ville portuaire anglaise de Plymouth se marie bien avec les desserts et convient comme base pour une multitude de cocktails.