Christophe Colomb a ramené les piments forts en Europe il y a longtemps et aujourd'hui, cette épice donne une note particulière à un véritable classique de la cuisine : le chili con carne. Le Chili con carne Ökoland de tradition mexicaine est préparé à partir de nombreux haricots rouges et des meilleurs morceaux de viande de bœuf et de porc. La meilleure viande signifie également que les agriculteursveillent à un élevage adapté et à une alimentation saine des animaux. Une composition de légumes fins complèterepas copieux et savoureux.