Sel marin de l'Atlantique - Fin 500g

Généralités

Le classique parmi les sels. Sel marin à grain fin - obtenu sur la côte atlantique portugaise. Convient pour la salière.

Particularités

Il n'est ni raffiné ni blanchi et reste donc particulièrement naturel. Grâce à un degré de séchage élevé, la capacité d'écoulement est conservée et le sel ne s'agglomère pas, de sorte que les antiagglomérants et les agents d'écoulement ne sont pas utilisés.

Nous compensons toutes les émissions de CO2 générées par la production et le transport du produit en collaboration avec myclimate.

Le sel marin n'est pas un produit agricole et n'est donc pas réglementé dans le cadre du règlement européen sur l'agriculture biologique.

Utilisation

Utilisé de diverses manières pour assaisonner toutes sortes de plats

Production

Le sel marin provient d'une région située à l'est de l'Algarve (Portugal). Il est encore fabriqué de manière traditionnelle et artisanale : L'eau de mer est introduite à proximité de la côte dans des bassins en terre battue où elle s'évapore sous l'effet du soleil. Le sel brut est lavé et séché. Il est ensuite débarrassé des pierres et des impuretés à l'aide de tamis et tamisé selon différentes tailles de grains.

Le classique parmi les sels. Sel marin à grain fin - obtenu sur la côte atlantique portugaise. Convient pour la salière.