Lentilles Rapunzel, rouges, projet

Généralités
La lentille douce et noisette pour la cuisinerapide. Les lentilles rouges sont des lentilles brunes épluchées qui deviennent molles et onctueuses en peu de temps. Elles n'ont pas besoin d'être trempées avant d'être cuites et sont prêtes en 5 à 10 minutes seulement. Rapunzel s'engage depuis de nombreuses années pour la culture des légumineuses en Europe. En effet, la culture de protéagineux locaux tels que les lentilles, les haricots ou les lupins contribue à une rotation des cultures plus diversifiée et donc à la préservation de la santé des sols. Les légumineuses ne nécessitent pas d'engrais azotés lors de leur culture et réduisent ainsi la pollution du sol. En même temps, elles favorisent la fertilité du sol en accumulant l'azote atmosphérique dans leurs racines. En outre, elles constituent une base alimentaire importante pour les pollinisateurs tels que les abeilles.

pour les soupes, les salades, les dals indiens, les purées, les sauces et les rôtis

Désignation de l'aliment
Lentilles rouges
Origine
Italie (IT)
Ingrédients
Lentilles* rouges, huile de tournesol*
*culture biologique contrôlée
Valeurs nutritives basées sur 100 g
Énergie kJ / kcal : 1280 kJ / 304 kcal
Lipides : 1,50g
dont acides gras saturés : 0,20g
Glucides : 40,6g
dont sucres : 1,1g
Fibres alimentaires : 17,0g
Protéines : 23,40g
Sel : 0,018g
Informations spécifiques au produit
Statut juridique : aliment
Particularités : temps de cuisson court - sans trempage, issu de cultures européennes, conditionné dans les locaux de Rapunzel
Recette, préparation : faire cuire 1 tasse de lentilles rouges avec environ 2 tasses d'eau pendant 5 à 10 minutes à basse température. Ne saler qu'après la cuisson.
Préparation : Faire cuire une tasse de lentilles rouges avec environ 2 tasses d'eau pendant 5 à 10 minutes à basse température. Ne saler qu'après la cuisson.
Production : après la récolte, les lentilles brunes sont nettoyées, pelées, polies avec de l'huile de tournesol et emballées.
Articles de saison : non
Édulcoration : non sucré
Conservation : matières premières soumises à la pression
Origine & qualité
Changement de pays d'origine : non
Pays/région d'origine des principaux ingrédients : Italie
Produit: oui
Taux d'ingrédients: 100%br>
Complément pays du logo de l'UE : Agriculture italienne

Quelle norme est remplie : Norme CEE 834/2007

Indications sur le produit
végétalien : oui
végétarien : oui
qualité crudité : non

informations sur les allergies
ne contient pas : Œufs, arachide, poisson, crustacés, lupin, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, soja, mollusque, noix de cajou, épeautre, légumes/légumineuses.avoine, Noisette, Orge, Cannelle, Poulet, Cacao, Kamut, Coriandre, Protéines de lait de vache, Lactose, Noix de macadamia, Maïs, Amandes, Protéines de lait, Noix du Brésil, Noix de pécan, Pistache, Noix du Queensland, Bœuf, Porc, Noix
Traces possibles : Gluten, seigle, blé
non : Anhydride sulfureux et sulfites > 10mg/kg