Couteau Santoku 16.5 Cm - Wasabi Black - Kai

KAI WASABI Santoku couteau universel 16.5cm

Couteau Santoku resp. Couteau de chef avec lame de 16,5 cm - série Wasabi black - convient pour la restauration
Lame : Lames acier inoxydable poli - trempé Rockwell 58°+/-1 - inoxydable - longueur 16,5 cm
Poignée : Poudre de bambou/polypropylène - noir - virole acier inoxydable - forme ovale
Aiguisage : affûtage japonais en V - affûtage des deux côtés - tranchant - réaffûtage sur pierre à aiguiser

Le couteau Santoku KAI affûté des deux côtés de la série WASABI de KAI est un Couteau de type japonais traditionnel à usage général et peut être utilisé de manière universelle.

s d'entretien ! Les couteaux KAI doivent être rincés à l'eau chaude, sans produit vaisselle agressif,
avant la première utilisation et après chaque utilisation, et ne doivent pas être nettoyés au lave-vaisselle.

: cet article est un soigneusement contrôlé,
état optiquement irréprochable, (très bon)

Wasabi Black - lame polie, manche noir : Ces couteaux développés au Japon, avec une lame en acier inoxydable poli d'une dureté de 58±1 HRC, donnent à votre cuisine un flair oriental unique.

Contrairement au manche traditionnel japonais en bois, le manche noir n'est pas emboîté, mais entoure complètement la lame, de sorte que la lame est solidement fixée au manche et que, d'autre part, la saleté ne s'y incruste pas.

- Lame polie en acier inoxydable
- Manche en plastique noir avec poudre de bambou qui entoure complètement la lame
- Convient parfaitement pour la viande, le poisson et les légumes

Dimensions :
Longueur de la lame : 16,5 cm
Longueur du manche : 12,6 cm

Composition : acier inoxydable / plastique / poudre de bambou

Numéro d'article du fabricant : 6716S

Le 'couteau des trois vertus', comme on appelle le Santoku en français, porte bien son nom. Il possède la forme traditionnelle de la lame d'un couteau de cuisine japonais et convient parfaitement à la préparation de plats asiatiques, mais aussi européens. Caractéristique : le manche forme une ligne continue avec la lame tout en laissant beaucoup de place pour les doigts.

Longueur de la lame: 16,5 cm

Longueur du manche: 12,6 cm

Matériau de la lame: acier inoxydable 1K6 Daido poli

Aiguisage: des deux côtés

Manche: combinaison antiseptique bambou-polypropylène

Dureté: 58 HRC

Domaine d'utilisation:

Convient à tous les usages. Le Couteau de type japonais traditionnel à usage général (santoku) est le couteau le plus populaire au Japon. Mais il convient tout aussi bien à la cuisine européenne.

Article en et prêt à être expédié.

Allemagne ouvrables, Europe : 3