Moule à pain en fonte avec couvercle, 22,9 x 12,7 cm. Moule rectangulaire comprenant 2 paniers de levage ronds et ovales, pour le pain au levain et le pain de mie

Kit complet pour la cuisson du pain au levain

Cet ensemble polyvalent combine un moule à pain en fonte à deux parties avec couvercle, deux paniers de fermentation et des accessoires de pâtisserie pratiques, idéal pour le pain au levain, le pain de mie, le pain aux bananes, le pain de seigle et bien d'autres types de pain.

Moufle à pain en fonte robuste

Les deux parties peuvent être utilisées individuellement comme moules ou ensemble comme moule à pain fermé avec couvercle. Convient pour le four, les plaques de cuisson à gaz, électriques et à induction, ainsi que pour le barbecue et le feu de camp.

Deux paniers de fermentation

L'ensemble comprend un panier de fermentation rond d'environ 23 cm de diamètre et un panier de fermentation ovale d'environ 25 cm de longueur. Les paniers en osier soutiennent la pâte pendant la fermentation et assurent une forme de pain uniforme. Deux inserts en lin assortis facilitent le démoulage de la pâte.

Accessoires de pâtisserie pratiques

La spatule à pâte, la raclette à bol, le fouet à pâte et le pinceau en silicone facilitent la manipulation de la pâte. Le couteau à lame et ses cinq lames interchangeables permettent de réaliser des incisions décoratives et contrôlées sur la surface du pain.

Nettoyer le moule en fonte à la main après utilisation, le sécher complètement à basse température et l'enduire d'une fine couche d'huile alimentaire. Ne pas nettoyer au lave-vaisselle. Après séchage, secouer ou brosser délicatement les paniers de fermentation.

• 1 × Moule à pain en fonte à deux parties avec couvercle

• 1 × Panier de fermentation rond, environ 23 cm

• 1 × Panier de fermentation ovale, environ 25 cm

• 2 × Inserts en lin

• 1 × Couteau à lame avec 5 lames et protection des lames

• 1 × Spatule à pâte

• 1 × Raclette à bol

• 1 × Fouet à pâte

• 1 × Pinceau en silicone

Remarque : Le moule en fonte et ses poignées deviennent chauds pendant l'utilisation. Utilisez des gants de four appropriés ou des maniques.