Spišská Borovička 38% Vol. 0,7l

La Spišská Borovička 38 % vol., 0,7 l, est une liqueur traditionnelle slovaque à base de genièvre qui fait partie intégrante de la culture régionale des boissons depuis des siècles. Elle est originaire de la région de Spiš (Zips), dans l'est de la Slovaquie, réputée pour sa riche tradition de distillation et la production de spiritueux de caractère.


La Borovička est considérée comme l’une des liqueurs nationales de la Slovaquie ; son goût est comparable à celui du gin ou de l’eau-de-vie de genièvre, mais elle se distingue par sa clarté particulière et la présence très marquée de la baie de genièvre. Pour sa fabrication, des baies de genièvre mûres sont soigneusement macérées puis distillées. Avec un taux d’alcool de 38 % vol., la Spišská Borovička présente un profil aromatique puissant mais harmonieux, qui en fait un grand classique très apprécié.


Conditionnée en bouteille de 0,7 litre, elle est idéale pour les moments de convivialité, mais aussi comme spécialité pour les amateurs de spiritueux d'exception.

Couleur : limpide comme du cristal.

Nez : Parfum intense de baies de genièvre fraîches, avec des notes résineuses et épicées.

Bouche : Marquée, puissante et pure – caractérisée par des arômes dominants de genièvre, accompagnés de légères notes herbacées.

Fin de bouche : nette, épicée et persistante, avec une note finale typique de genièvre.

La Spišská Borovička se déguste traditionnellement pure, généralement bien fraîche ou sur glace, afin de mettre en valeur la fraîcheur du genièvre. Elle est idéale en apéritif ou en digestif. Sur le plan culinaire, elle se marie bien avec les plats copieux de la cuisine slovaque, le gibier, les produits fumés ou les fromages corsés. Elle peut également être utilisée de manière intéressante dans les cocktails – par exemple comme alternative rustique au gin dans des boissons classiques telles que le gin tonic ou le Negroni.