Farine de seigle complète fine « 2000 » 25 kg - Tota

Farine de seigle complète fine « 2000 » 25 kg - Tota

La farine de seigle complète de type 2000 de la marque ToTa ! est une farine complète finement moulue, destinée principalement à la fabrication de pains traditionnels au seigle et de pains mixtes. Elle est obtenue à partir de grains de seigle entiers,qui lui permet de conserver leur goût naturel, leur arôme et leur couleur foncée caractéristique.

Elle est idéale pour la préparation de pain au levain maison, de pains complets, de petits pains, de galettes de seigle et d’autres produits de boulangerie au goût prononcé et légèrement acidulé. La texture fine de la farine facilite le mélange des ingrédients et permet d’obtenir une pâte homogène.

Le grand conditionnement de 25 kg est un choix pratique pour les boulangeries, la restauration, les foyers qui font régulièrement leur pain et les personnes qui préparent de grandes quantités de pain au levain.

Caractéristiques principales du produit :

• • farine de seigle complète de type 2000,
  • finement moulue,
  • destinée au pain au levain et à la boulangerie maison,
  • adaptée aux préparations à base de seigle et aux mélanges,
  • goût prononcé et arôme naturel de seigle,
• conditionnement économique de 25 kg.

Utilisation : pain de seigle, pain complet, pain mixte, petits pains, galettes de seigle et pâtisseries maison au levain.

Composition : Grains de seigle, contient du gluten Poids net : 1 kg Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1 260 kJ / 301 kcal Lipides 2,2 g, dont acides gras saturés 0,4 g Glucides 74 g, dont sucres 2,5 g Fibres 12,8 g Protéines : 8,1 g Sel : 0,01 g Pays d'origine : Pologne Conditions de conservation : à conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière du soleil Date de péremption :