Konjac (Amorphophallus konjac) - 1 petit tubercule

Amorphophallus konjac est l'une des espèces les plus connues du genre et convient parfaitement aux débutants qui souhaitent se constituer une collection ! Il s'agit d'une espèce de liliacées à bulbe originaire de la province chinoise du Yunnan, mais aujourd'hui répandue dans toute l'Asie du Sud-Est. Elle y pousse dans des zones boisées et humides, caractérisées par des étés chauds et des hivers relativement frais. En Asie, cette plante est cultivée depuis longtemps pour son gros tubercule, à partir duquel on fabrique notamment de la farine de konjac. Celle-ci est utilisée dans divers plats et aliments. Le tubercule peut également être consommé comme légume, mais il doit d'abord être cuit avant d'être comestible.

L'espèce forme un gros tubercule souterrain d'où émergent chaque année une feuille ou une inflorescence. La floraison a généralement lieu avant l'apparition de la feuille. L'inflorescence se compose d'une enveloppe pourpre en forme de spathe, à l'intérieur de laquelle se trouve un épi floral foncé. Pendant la floraison, la plante peut dégager temporairement une forte odeur afin d'attirer les pollinisateurs. Après la floraison, une grande feuille en forme de parapluie, présentant un motif tacheté sur la tige, se développe. Dans des conditions favorables, cette feuille peut atteindre plus d'un mètre de hauteur.

Comme d'autres espèces d'Amorphophallus, la plante passe par une phase de repos au cours de laquelle la feuille meurt. Cela se produit généralement en automne ou en hiver. Pendant cette période, le bulbe peut être conservé dans un endroit plus frais et plus sec, de préférence à l'intérieur dans un récipient rempli de terreau sec. Dans les climats tempérés, l'espèce peut être cultivée en pot. Le bulbe repousse généralement au printemps lorsque les températures remontent. La plante se développe mieux dans un sol aéré et riche en humus, qui reste légèrement humide mais ne reste pas détrempé pendant une longue période. Avec une chaleur suffisante, le bulbe pousse relativement vite et, avec le temps, des bulbes latéraux peuvent également se former.

Instructions de semis : Plantez le bulbe dans un terreau aéré et maintenez le sol légèrement humide en permanence. Des températures comprises entre 22 et 28 °C sont idéales pour le développement initial. Placez le bulbe dans un endroit chaud bénéficiant d'une lumière indirecte abondante.

Caractéristiques :

• Famille : Aracées
• Nom scientifique : Amorphophallus konjac
• Nom français : Konjac
• Origine de l'espèce : Chine
• Période de semis : Toute l'année
• Difficulté : Facile
• Température minimale : 0 °C