Poivrier japonais (Zanthoxylum piperitum) - 10 graines

Le poivrier japonais pousse dans les collines et les montagnes du Japon et résiste donc au froid jusqu'à environ -15 °C.petit arbre ou arbuste reste assez petit, atteignant au maximum 2 mètres, et possède des feuilles brillantes, aromatiques et délicieusement parfumées. Les petites fleurs vert-jaune sont suivies de fruits rouges de 5 mm. Au Japon, ces fruits sont séchés et souvent utilisés dans la cuisine japonaise. Ils entrent également dans la composition de la poudre « Five Spices », un mélange d'épices chinois. Ces fruits rouges contiennent des graines noires qui, une fois moulues, peuvent être utilisées comme du poivre. Cette plante permet donc de récolter du poivre dans son propre jardin ! La plante est monoïque,qui signifie que vous pouvez cultiver une plante mâle et une plante femelle pour produire des graines (grains de poivre).

Instructions de semis: limez ou poncez d'abord les graines, puis faites-les tremper 24 heures dans de l'eau tiède. Semez-les dans du terreau pour semis et boutures, puis conservez-les d'abord 3 mois au réfrigérateur. Maintenez le terreau constamment humide. Faites germer à une température de 20-25 °C.

Caractéristiques :

• Famille : Rutacées
• Nom scientifique : Zanthoxylum piperitum
• Nom français : Poivrier du Japon
• Origine de l'espèce : Japon
• Période de semis : novembre - mai
• Difficulté : moyenne
• Température minimale : -15 °C