Maqui (Aristotelia chilensis) - 10 baies

Le maqui est cultivé depuis des siècles par les Indiens Mapuches au Chili pour ses baies noir-violet aux bienfaits pour la santé. Ces baies mesurent un demi-centimètre et ont un goût délicieux, comparable à celui de la mûre. Elles peuvent être consommées fraîches ou séchées, mais aussi transformées en confiture, en jus, en vin et en chicha chilienne. Les Mapuches utilisent également ces baies comme remède traditionnel contre la fièvre et la diarrhée. Dans la nature, cette espèce est un petit arbre pouvant atteindre 5 mètres de haut ; chez nous, elle peut être cultivée en pot à une température minimale de -5 °C. Les plantes sont unisexuées, il existe donc des plantes mâles et des plantes femelles. Les plantes femelles produisent toutefois des baies même sans pollinisation ; danscas, celles-ci sont même sans pépins.

Instructions de semis: frottez d'abord les graines avec du papier de verre, puis faites-les tremper dans l'eau pendant 24 heures. Le semis peut être effectué dans du terreau pour semis et boutures. Vous pouvez ensuite placer le pot ou le récipient fermé au réfrigérateur pendant 8 semaines afin de briser la dormance. Passédélai, laissez germer à environ 25 °C tout en maintenant le terreau légèrement humide en permanence. Photo 2 : Jardin Exotique de Roscoff

Caractéristiques :

• Famille : Elaeocarpaceae
• Nom scientifique : Aristotelia chilensis
• Nom français : Maqui
• Origine de l'espèce : Chili
• Période de semis : Toute l'année
• Difficulté : moyenne
• Température minimale : -5 °C