Frites Steakhouse 2,5 kg - Metro Chef

Les frites Steakhouse de la marque Metro Chef, proposées dans un emballage de 2,5 kg, sont un grand classique de la restauration qui convient également parfaitement à la maison, notamment pour obtenir un résultat digne d’un restaurant.

Voici les caractéristiques détaillées du produit :

Caractéristiques du produit

* Type de coupe : bâtonnets épais et larges de type « steakhouse ». Ils sont nettement plus gros que les frites classiques,qui permet d’obtenir un contraste parfait entre les textures.

* Texture : après cuisson, ils sont croustillants à l’extérieur et restent moelleux et fondants à l’intérieur, avec une texture rappelant celle d’une pomme de terre au four.

* Composition : variétés de pommes de terre soigneusement sélectionnées, riches en amidon et préfrites dans de l’huile végétale.

Logistique et emballage

* Poids net : 2,5 kg, un format idéal pour un repas en famille ou une réception à la maison.

La glace carbonique, constituée de dioxyde de carbone solidifié, présente une température d’environ -78,5 °C. Elle garantit que les frites ne décongèlent pas pendant le transport,qui est indispensable pour préserver leur qualité et leur sécurité alimentaire.

Méthodes de préparation

Les frites Steakhouse Metro Chef sont très polyvalentes. Vous pouvez les préparer de plusieurs façons :

| Méthode | Temps | Avantage |

|---|---|---|

| Friteuse à huile | 3 à 5 min à 175 °C | Croustillant maximal et belle couleur dorée. |

| Four | 15 à 20 min à 200 °C | Moins de matières grasses, pour une option plus légère. |

| Friteuse à air chaud | 12 à 15 min à 180 °C | Préparation rapide et résultat croustillant avec une quantité minimale d’huile. |

* Conservation : placer les frites au congélateur immédiatement après avoir déballé le colis.

Bon à savoir : les frites Steakhouse accompagnent parfaitement les steaks, mais aussi les sauces généreuses, comme les sauces au fromage ou au poivre. Elles peuvent également servir de base à des loaded fries garnies de bacon et de ciboulette.

Prévoyez-vous de les servir avec un plat particulier ou recherchez-vous une idée de sauce originale ?