BRA Profesional | Casserole professionnelle avec couvercle, 30 cm

La casserole en acier inoxydable de la collection Professional est idéale pour cuisiner comme un chef, grâce à son design professionnel conçu pour répondre aux besoins d'une cuisine gastronomique. Elle allie une qualité éprouvée à une grande efficacité en cuisine, grâce à sa fabrication en acier inoxydable 18/10 et à son fond à triple diffuseur très résistant et durable.Elle est adaptée à toutes les sources de chaleur (y compris l'induction) grâce à son fond à triple diffuseur « full induction ». De plus, elle assure une excellente répartition de la température pour une cuisson parfaite de toutes nos recettes. Quelle que soit sa taille, le design de la casserole Professional est idéal pour cuisiner efficacement. Parfaite pour préparer toutes sortes de bouillons et de crèmes de légumes ou de légumineuses. Son excellente répartition de la chaleur et son couvercle en acier inoxydable, qui maintient la température et la vapeur de cuisson, contribuent à réduire les temps de cuisson,qui la rend idéale pour confire de la viande ou des légumes tels que les artichauts ou les pommes de terre. Elle est parfaite pour cuire toutes sortes de pâtes longues et courtes, des légumes coupés en morceaux ou entiers, ou encore des légumineuses. Grâce à sa hauteur, il est très pratique, simple et propre de cuire et de réduire en purée des purées et des soupes de légumes dans la même casserole. Les casseroles plus petites sont parfaites pour préparer des sauces comme la béchamel ou pour réaliser de la crème pâtissière. Quelle que soit sa taille, c'est une casserole élégante et de grande capacité, parfaite pour cuisiner très efficacement comme un vrai chef, avec d'excellents résultats. Caractéristiques : Fabriquée en acier inoxydable 18/10, très hygiénique et résistant à l'usure, avec une finition satinée.Fond triple compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Lavable au lave-vaisselle. Poignées en acier inoxydable avec une finition polie brillante. Dimensions Diamètre supérieur Diamètre inférieur Hauteur Capacité 16 cm 13,5 cm 13,2 cm 2,5 litres 18 cm 15,5 cm 14,8 cm 3,5 litres 20 cm 17,5 cm 16,4 cm5 litres22 cm19,5 cm18 cm6,5 litres24 cm21,5 cm19,6 cm8,5 litres26 cm23,5 cm20,9 cm10,5 litres30 cm26,5 cm23,7 cm17 litres