Signatory Vintage 100 Proof Edition BENRIACH 12 Years Old Single Malt #69 2013 57,1% Vol. 0,7l

Le Signatory Vintage 100 Proof Edition Benriach 12 ans d'âge Single Malt #69 2013 57,1 % vol. 0,7 l est un whisky single malt écossais du Speyside puissant, qui incarne le style à la fois marquant et polyvalent de la distillerie, présenté sans compromis à la teneur en alcool du fût. Mise en bouteille par l'embouteilleur indépendant Signatory Vintage, cette édition provient de la célèbre distillerie Benriach, réputée pour sa large palette de styles et son caractère tourbé prononcé. Distillé en 2013 et vieilli pendant douze ans,whisky single malt un équilibre parfait entre le caractère de la distillerie, le vieillissement en fût et une structure intense. Le fût de single malt n° 69 a été spécialement sélectionné pour l’édition 100 Proof afin de mettre en avant son expression, sa profondeur et sa clarté.

Mis en bouteille à 57,1 % vol.,single malt du Speyside « Cask Strength » est présenté à sa teneur naturelle en alcool, sans filtration à froid ni colorants. Son vieillissement de douze ans confère au whisky de la substance et de la complexité, tandis que son degré d’alcool élevé lui assure une texture dense et onctueuse. Faisant partie de la collection limitée Signatory Vintage 100 Proof, cette cuvée s'adresse aux amateurs de single malts au caractère affirmé, authentiques et d'origine clairement identifiée. L'impression générale est celle d'un whisky concentré, puissant et doté d'une structure persistante.

Couleur : Or intense aux reflets limpides.

Nez : malté et fruité, avec des arômes de pommes mûres, de poires, de vanille, de fines notes épicées et un soupçon de chêne.

Bouche : Corsée et intense, avec des notes de malt sucré, de fruits mûrs, d'épices et une présence marquée du fût.

Fin de bouche : sèche, chaleureuse et longue, avec une rémanence épicée, une profondeur maltée et une structure nette.

Le Signatory Vintage Benriach 12 ans d’âge 100 Proof Edition est idéal à déguster pur, afin d’apprécier pleinement sa teneur en alcool « brut de fût » et le caractère typique de la distillerie.single malt du Speyside s’accorde particulièrement bien avec les fromages à pâte dure affinés, les noix grillées ou les plats de viande copieux, car sa structure et son intensité soutiennent parfaitement ces arômes.single malt brut de fût dévoile également sa profondeur de manière très équilibrée avec du chocolat noir ou des desserts aux notes caramélisées. Ajoutez-y quelques gouttes d’eau pour révéler de nouvelles facettes et profiter d’une expérience gustative intense, précise et persistante.