PRIBO JALAPENOS VERTS en tranches 1x 1700g Jalapeño très piquant

Le jalapeno est un piment fort de taille petite à moyenne qui tire son nom de la ville mexicaine de Xalapa, anciennement Jalapa.
Il s'agit d'une variété cultivée du piment espagnol appartenant au genre Capsicum.
Le piquant des jalapeños est dû à la capsaïcine contenue dans les fruits. Sur l'échelle de Scoville, couramment utilisée pour déterminer le piquant, les fruits se situent entre 2 500 et 8 000 unités.

Les piments jalapeños sont particulièrement appréciés aux États-Unis et au Mexique, mais ils font également leur apparition dans nos cuisines. Les piments jalapeños sont surtout connus pour accompagner les nachos ou dans la sauce salsa.
Dans le sud des États-Unis, ils sont principalement utilisés dans des recettes typiques, comme les nachos garnis de piments jalapeños ou les piments jalapeños farcis au fromage, panés et frits, appelés « jalapeño poppers ».
La ville texane de Laredo célèbre chaque année son festival du jalapeño et élit le jalapeño de l'année. Dans notre pays, il est particulièrement apprécié sur les pizzas, dans les gratins ou les salades, les enchiladas, les quesadillas, les hamburgers et bien sûr au cinéma sur les nachos accompagnés de sauce au fromage ou de sauce salsa.

Contrairement aux piments, les jalapeños sont connus pour leur piquant exceptionnel. Les piments sont généralement plus gros, tandis que les jalapeños ont une pointe arrondie. Mariner les jalapeños pour profiter d'une délicieuse fusion de saveurs entre le vinaigre et le sel et le piquant du jalapeño.

Sans conservateurs, sans exhausteurs de goût ni additifs artificiels, sans sucre ajouté, végétaliens, sans gluten et sans lactose. Teneur élevée en vitamine C et en capsaïcine.