Beurre clarifié artisanal, 900 ml / 750 g

Beurre clarifié artisanal, 900 ml / 750 g Beurre clarifié – qualité traditionnelle, saveur pure. Notre beurre clarifié est fabriqué de manière traditionnelle, lentement et avec soin – sans centrifugeuse, sans production industrielle. C'est pourquoi il a le goût du beurre, et non de la margarine. C'estqui distingue notre produit du beurre clarifié industriel fabriqué à la centrifugeuse. La différence se ressent dès la première utilisation, quesoit à la poêle ou sur une tranche de pain frais. Pourquoi la méthode traditionnelle est-elle importante ? Contrairement à la production par centrifugation, la clarification traditionnelle consiste à chauffer lentement le beurre et à séparer manuellement les fractions laitières. C'est un processus plus long, mais il donne un résultat : * Une saveur plus profonde et plus naturelle. * Un beurre plus pur, sans arrière-goût "technologique". * Une meilleure stabilité lors de la cuisson et de la pâtisserie. Une composition pure, une conscience tranquille. * 100% beurre clarifié. * Sans conservateurs. * Sans colorants. * Sans additifs ni améliorants. Nous l'emballons dans un pot en verre, qui ne réagit pas avec le produit et protège au mieux sa qualité, sa saveur et son arôme. C'est un choix conscient – pour la santé et l'environnement. Une variabilité naturelle – signe de qualité. Le beurre clarifié modifie naturellement sa consistance en fonction de la température : * Au froid, il est compact et crémeux. * Au chaud, il s'adoucit. * Une fois chauffé, il devient liquide et clair. C'est un phénomène normal et souhaitable, qui témoigne de l'absence de stabilisateurs artificiels. Idéal pour : * La cuisson (température de fumée élevée). * La pâtisserie. * La cuisine traditionnelle et moderne. * Les personnes qui apprécient une composition simple et un vrai goût. Un beurre clarifié qui a le goût qu'il devrait avoir – naturellement, profondément et honnêtement. Poids net : 750 g, volume : 900 ml Ingrédients : beurre 100%, teneur en matières grasses 99%, peut contenir des traces de protéines de lait. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique 897kcal Matières grasses 99,5g, dont acides gras saturés 68,6g Glucides 0,2g, dont sucres 0,2g Protéines 0,3g Sel 0g Poids net : 700ml (544 g). Origine : Pologne Conditions de conservation : conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. À consommer de préférence avant : date indiquée sur l'emballage, qui correspond également au numéro de lot.