Farine Blanche Autolevante Freee 1000 g - Farine boulangère sans gluten avec agents levants, idéale pour les gâteaux, le pain et les pâtisseries. Fabriqué à partir d'un mélange de farine de riz, pomme de terre, tapioca, maïs et sarrasin. Astuce : utilisez un peu plus d’eau que d’habitude. Ingrédients : mélange de farine, agents levants (phosphate monocalcique, bicarbonate de sodium), épaississant (gomme xanthane). Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 1480 kJ (348 kcal), 1,1 g de matières grasses, 0,3 g d'acides gras saturés, 80 g de glucides, 0,4 g de sucre, 0,2 g de fibres, 4,6 g de protéines, 0,87 g de sel.