Le Louis Roederer Collection 246 se présente comme un champagne brut élégant et contemporain, doté de fines bulles vives et d'un équilibre harmonieux entre fraîcheur et profondeur aromatique. Au nez, on retrouve des notes de fruits jaunes comme les mirabelles et les pêches, accompagnées de touches d'agrumes confits et d'une subtile vanille. En bouche, il est précis, frais et crémeux, soutenu par de délicates nuances minérales et une finale longue et équilibrée. Cette cuvée combine des vins de l'année 2021 avec des éléments de la Réserve Perpétuelle, ainsi que des vins de réserve affinés en fût de bois. Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier se combinent ici pour créer un style de champagne expressif et moderne. Servi frais, entre 7 et 9 degrés, il révèle tout son potentiel. Il est parfait en apéritif ou en accompagnement de plats raffinés tels que les fruits de mer, les sushis ou les fromages doux.