Sauge sicilienne séchée, 30 g

Sauge sicilienne séchée

Les plantes aromatiques de Macara sont cultivées selon des méthodes de culture innovantes et durables, qui limitent au maximum les traitements mécaniques. Cela favorise la nutrition naturelle et spontanée des plantes. La récolte et la transformation sont effectuées à la main.

Le séchage des plantes aromatiques Macara se fait de manière naturelle,qui permet un séchage lent, indispensable pour fixer et préserver les meilleures propriétés organoleptiques des plantes aromatiques.

La sauge est une herbe aromatique qui est récoltée à la main en mai, en plein développement végétatif. Il s'agit d'une sauge 100% naturelle d'origine sicilienne au parfum balsamique intense. Elle est séchée de manière naturelle puis débarrassée manuellement de ses feuilles afin de les conserver entières et non broyées.

Utilisation recommandée :
La sauge est une épice utilisée en cuisine pour assaisonner les viandes blanches, les sauces, les bouillons et les légumes sautés. La sauge est un ingrédient très apprécié en cuisine car elle est ajoutée à la fin de la cuisson et donne aux plats une fraîcheur aromatique et balsamique typique.
En herboristerie, elle est utilisée, comme l'origan et le thym, pour ses propriétés digestives et antiseptiques.

Couleur : vert
Consistance : feuilles
Odeur : balsamique
Goût : aromatique

Ingrédients : 100% sauge sicilienne

Paramètres
Producteur Azienda Agricola Iacona S.S. - Via G. Marconi, 133, 95040 Mirabella Imbaccari (CT) - Italie
Poids 30 g
Pays d'origine Italie

Sans allergènes

Valeurs nutritives pour 100 g
Énergie 1318 Kj / 315 Kcal
Lipides 12,75 g
dont acides gras saturés 7,03 g
Glucides 60,73 g
dont sucres 1,71 g
Fibres alimentaires 40,3 g
Protéines 10,63 g
Sel 0,001 g