Food Colours Velvet Spray Suede 100 ml BABY BLUE

Colorants alimentaires New Velvet Suede Spray 100 ml - Bleu

Colorant alimentaire comestible avec texture de daim - pour la décoration de confiserie professionnelle

description du produit :

Suede Spray est un colorant alimentaire comestible innovant qui crée un revêtement élégant et velouté avec une texture de daim. Il est idéal pour décorer les surfaces fortement refroidies des produits de confiserie tels que les gâteaux, les gâteaux à la crème glacée, les monoporations, les cupcakes, les mousses, les chocolats, les crèmes et les décorations en sucre.

️Kolor: bleu ciel

️Pojemność: 100 ml

️Idealny pour : crème au beurre, pâte à sucre, massepain, chocolat, crème glacée et décorations en sucre

avantages et propriétés :

• Effet de surface velouté, semblable au daim
• Comestible et sans danger - qualité alimentaire
• A base de beurre de cacao
• AZO FREE - sans colorants azoïques
• Ne contient pas de E171 (dioxyde de titane)
• Application facile à l'aide d'un atomiseur
• Nouvelle formule - sans chocolat blanc

but d'utilisation :

1. Refroidir le dessert - de préférence à -10°C.
2. Placer le spray dans un bain-marie (max 40°C) pendant 10-15 minutes.
3. Agiter vigoureusement avant utilisation.
4. Vaporiser à 25-30 cm sur la surface refroidie.
5. Laisser sécher. Conserver la décoration au réfrigérateur.

En cas d'obstruction de la buse - immerger le spray dans de l'eau chaude (max 40°C) ou laver le pulvérisateur avec de l'alcool.

Application :

• Gâteaux et pâtisseries (en particulier les gâteaux à la crème glacée)
• Monoporations et mousses
• Décorations en pâte à sucre, massepain, chocolat
• Figurines et fleurs en sucre
• Pralines, barres et décorations en chocolat

Composition :

Gaz vecteur : E943a, E944, E943b, graisse de cacao, colorant : carbonate de calcium E170, spiruline, émulsifiant : glycérine E42, polyricinoléate de polyglycérol E476, conservateur : polysorbate 80 E433, antioxydant : extrait de romarin E392