Set de couteaux Matakumi de style damas - Set de 5 couteaux avec impression damas - Couteaux de cuisine japonais - Parfaits pour les cuisiniers amateurs et professionnels

Les couteaux tranchants sont indispensables dans toute cuisine. Ils permettent non seulement de couper avec plus de précision et sans effort, mais ils sont également plus sûrs et garantissent une meilleure expérience gustative ! Ces outeaux de style damas allient un tranchant exceptionnel, une longue durée de vie et un design esthétique. La série de couteaux Matakumi comprend cinq couteaux de : un couteau de chef, un couteau à pain, un couteau nakiri, un couteau santoku et un couteau à éplucher. Chaque couteau a été conçu pour donner le meilleur de lui-même dans la cuisine. Découvre la série de couteaux Matakumi d'inspiration japonaise !

Tes avantages en un coup d'œil :

Tous les couteaux essentiels dans un set complet
Design damassé élégant, mais facile d'entretien
Lames tranchantes comme des rasoirs, avec un tranchant de longue durée
Sans entretien & facile à aiguiser
Lames parfaitement équilibrées pour une maniabilité optimale
Résistant à la rouille pour une longue durée de vie

Jeu de couteaux complet de 5 pièces

Couteau de chef - Un couteau polyvalent pour la viande, les légumes et plus encore. Parfait pour hacher, couper et peser.
Couteau Nakiri - Spécialement conçu pour les légumes. La lame droite assure des coupes régulières et précises. Idéal pour les tranches fines ou les cubes.
Couteau Santoku - Particulièrement adapté aux petits ingrédients et aux travaux délicats. Parfait pour les légumes, les herbes et les coupes fines.
Couteau à pain - Avec sa lame dentelée, il coupe sans effort les croûtes de pain, les légumes plus gros ou les aliments mous sans les écraser.
Couteau à éplucher - Pour un contrôle maximal lors de l'épluchage et de la découpe de petits fruits et légumes avec un minimum de chutes.

Facile à entretenir & durable

Les couteaux Matakumi ont une dureté HRC de 58 - la valeur parfaite pour une lame qui reste tranchante longtemps tout en étant facile à affûter. Les lames plus dures (>58 HRC) ont tendance à se fragiliser et sont plus difficiles à affûter. Les lames plus souples (<57 HRC) perdent rapidement leur tranchant.

Un design unique en damas

Cette série de couteaux Matakumi allie fonctionnalité et design élégant. Les motifs damassés magnifiquement galbés confèrent aux couteaux un aspect t font de la découpe une expérience esthétique.

Couteau de chef, nakiri ou santoku - lequel choisir ?

Couteau de chef - polyvalent avec une lame incurvée pour des mouvements de bercement lors de la découpe. Idéal pour la viande, les légumes et les herbes.
Couteau nakiri - Spécialement conçu pour les légumes. La lame droite assure des coupes précises et régulières.
Couteau Santoku - Parfait pour les travaux plus fins. Grâce au profil plus court et plus large de la lame, idéal pour des mouvements de coupe précis.

Chaque couteau a ses propres points forts - choisis celui qui convient à ta technique de cuisine !

Convient aussi bien aux cuisiniers professionnels qu'aux amateurs

Que tu sois un cuisinier professionnel ou un amateur passionné, la série de couteaux Matakumi est un complément précieux pour ta cuisine. Investis dans d'excellentes performances de coupe, dans la durabilité et dans le design - avec la série de couteaux Matakumi de style damassé.