Wakoli Edib 3pc damask knife set I Wooden box I 8 - 17cm blade I Pakka wood handle

Set de 3 couteaux damassés Wakoli Edib Profi avec boîte en bois

Les couteaux damassés Wakoli de la série EDIB font partie des séries de couteaux les plus tranchants au monde et complètent toute cuisine professionnelle ainsi que la cuisine d'un cuisinier amateur passionné. Appréciez le plaisir d'une coupe parfaite lors de la préparation de délices culinaires.

Ces couteaux en acier Damas sont fabriqués à partir de 67 couches d'acier damassé japonais et atteignent un degré de dureté de 60±2HRC. Parfaitement équilibrés avec des manches ergonomiques en bois de pakka, les couteaux de la série Edib de Wakoli sont confortables à utiliser. Découvrez une qualité de coupe exquise qui dépasse de loin les performances des couteaux en acier traditionnels.

Caractéristiques de la lame :
Couteau Santoku : 29,00 / 17,00 cm
Petit couteau Santoku : 22,50 / 12,50 cm
Couteau d'office : 20,00 / 8,50 cm
Matériau de la lame : lames japonaises damassées, fabriquées à partir de 67 couches d'acier
Dureté de la lame : 60±2HRC
Matériau des manches : bois de pakka brun
Style : cuisine professionnelle, cuisine amateur

Les couteaux damassés ne doivent jamais être nettoyés au lave-vaisselle. N'utilisez les couteaux que sur des planches à découper en bois ou en plastique souple.
Ces couteaux ne sont pas adaptés aux mouvements de levier ou de rupture. N'oubliez pas que la lame d'un couteau damassé est certes plus dure que celle d'un couteau traditionnel, mais qu'elle peut se briser en cas d'effet de levier important.
Ne coupez pas de matériaux durs, tels que des os ou des aliments congelés.