Lugana DOC

Monte del Fra Lugana DOC Le Trebbiano di Lugana, également connu sous le nom de Lugana, provient des vignobles situés sur les rives du sud du lac de Garde. Ici, les vignobles sont caractérisés par un sol calcaire et argileux. Les vignobles se situent à une altitude d'à peine 100 à 150 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le lac de Garde exerce ici un effet régulateur sur la croissance des raisins. Pendant la journée, le lac eme la chaleur et assure des températures un peu plus fraîches. La nuit, il restitue la chaleur. Monte del Frá peut ainsi profiter d'une qualité constante. Les vendanges pour le Monte del Frá commencent généralement entre mi-septembre et début octobre. Les raisins sont amenés au domaine dans de petites cuves. Ainsi, les raisins de Trebbiano restent sains et ne sont pas écrasés par leur propre poids. Ils sont ensuite délicatement pressés et fermentés dans une cuve en acier à température contrôlée. Goût Sa robe est jaune paille avec de beaux reflets dorés. Des arômes floraux et fruités s'échappent du verre. Ils rappellent les fleurs blanches, la banane, les agrumes, les abricots, les pêches et les amandes. Le Lugana Monte del Fra se présente de manière tout aussi captivante en bouche. La légère acidité et la minéralité légère lui confèrent fraîcheur et caractère. Longtemps après la dernière gorgée, on sent encore le vin sur le palais. Un vin qui donne envie de boire d'autres verres. Manger & boire - comment combiner le Monte del Frá Lugana En Vénétie, on apprécie le Lugana Monte del Frà d'Italie avec une soupe de légumes ou des tortellini au bouillon, mais aussi avec des pâtes d'été ou des plats d'été en général. Mais aussi avec des plats de la cuisine chinoise, japonaise, thaïlandaise, malaise et végétarienne.