Poêle à servir en fonte Poêle à frire en fonte 24 cm T102

Poêle à frire en fonte 24 cm 100% ECO

Cette poêle universelle convient à tous les types de cuisinières domestiques (plaques électriques et vitrocéramiques ; INDUCTION, GAZ, cuisinières à bois ou à charbon, barbecue, etc.

Le matériau est résistant aux sollicitations mécaniques Le fer est un très bon conducteur de chaleur,qui signifie que la poêle vous permet de cuisiner en économisant de l'énergie !

La poêle est idéale pour les pommes de terre sautées, les röstis, les plats aux œufs, les steaks, les escalopes, les saucisses à rôtir, etc. Les aliments préparés dans une poêle en fer obtiennent un beau brunissement et la formation d'une croûte !

Dimensions de la poêle : Poêle à frire : diamètre : 24cm. Hauteur : 6 cm. Poids : 2,37 Kg..

Ne va pas au lave-vaisselle.

À RESPECTER IMPÉRATIVEMENT AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION !
Mode d'emploi de la vaisselle en fonte non revêtue

Préparation d'une nouvelle vaisselle pour la première utilisation
La fonte est très sensible à la rouille et est traitée en usine pour prévenir la rouille avec une huile minérale spéciale de qualité alimentaire. Cette huile ne sert toutefois que de protection contre la corrosion et doit être enlevée avant la première utilisation.
Avant la première utilisation, la vaisselle en fonte doit être cuite au four. Une patine se forme alors sur la surface, qui protège la fonte de la rouille et a un effet anti-adhérent.

Étape 1 : éliminer la protection anticorrosion
Laisse tremper la vaisselle avec un produit à vaisselle liquide pendant environ 30 minutes et rince-la ensuite soigneusement avec une éponge et de l'eau chaude.
S'il y a encore des résidus de production à la surface, faites chauffer la vaisselle avec un peu de sel dedans. Remuez le sel à cette occasion. Lorsque le sel a absorbé la protection anticorrosion restante, secouez-le et laissez la vaisselle refroidir lentement sur la cuisinière. Rincez à nouveau soigneusement la vaisselle.
Réchauffez la vaisselle sur la cuisinière jusqu'àqu'elle soit complètement sèche.

Étape 2 : Cuire la vaisselle en fonte
Frottez toute la surface de la batterie de cuisine avec un chiffon imbibé d'huile de lin. Enlevez le surplus d'huile. Ne laissez qu'une fine couche d'huile sur la vaisselle.
D'autres huiles végétales non raffinées peuvent être utilisées à la place de l'huile de lin. L'huile de lin donne toutefois les meilleurs résultats.
Retirez de la vaisselle toutes les parties sensibles à la chaleur, comme la poignée en bois, et mettez-la à l'envers dans le four à 250°C (chaleur de voûte et de sole). Laissez l'ustensile cuire pendant environ une heure. Éteignez ensuite le four et attendez que la vaisselle refroidisse lentement.

Répétez la 2e étape 3 à 6 fois pour qu'une patine stable se forme à la surface.



Ne laissez pas les aliments préparés dans la vaisselle. Cela peut entraîner la formation de rouille.
Nous recommandons de rincer la vaisselle après la cuisson sans utiliser de produits de nettoyage abrasifs ni de grosses brosses métalliques.
Après chaque lavage, la vaisselle doit être soigneusement essuyée. Pour cela, vous pouvez la faire chauffer sur une cuisinière. Appliquez ensuite une fine couche d'huile.
La vaisselle en fonte doit être lavée exclusivement à la main, sans utiliser de lave-vaisselle.
Conservez la vaisselle propre dans un endroit sec et bien aéré.
En cas de mauvais entretien, des taches de rouille peuvent se former sur la surface,qui n'est toutefois pas un défaut. Celles-ci peuvent être éliminées de la manière suivante : enlevez la rouille avec une brosse métallique, rincez la vaisselle à l'eau chaude, séchez-la et répétez le processus de cuisson.