Miel de bruyère, 710 ml / 1 kg - Bukowina

Miel de bruyère 710 ml / 1 kg - Bukowina

Sous forme liquide, le miel de bruyère est de couleur rubis-brun et a une consistance gélatineuse. Sa texture est due à sa forte teneur en dextrines et en protéines. Après le processus de cristallisation, sa consistance devient granuleuse et crémeuse, et sa couleur prend une légère teinte orangée. Il a un goût amer distinct, mais est également assez sucré. Son goût est très agréable malgré son caractère prononcé.

Propriétés du miel de bruyère :

Renforce le système immunitaire et protège contre les infections.

Possède des propriétés diurétiques et antibactériennes,qui le rend recommandé en cas de maladies rénales et urinaires, telles que les calculs rénaux et les infections de la prostate.

Soulage les affections rhumatismales, facilite la digestion, l'absorption des nutriments et régule le transit intestinal.

Tous nos miels proviennent d'une ruche située dans la voïvodie de Lublin. Le miel provient d'une source unique avec laquelle nous collaborons depuis de nombreuses années. Nous ne faisons pas de promesses exagérées sur le miel de montagne. En Podhale, où les températures sont basses et la période de croissance des plantes est très courte, la production de miel est très faible.

La cristallisation est une caractéristique naturelle des miels. Le miel, selon son type, cristallise en 3 à 6 semaines. Si vous recherchez un miel liquide et transparent, nous n'en avons pas.type de miel est généralement fortement chauffé,qui empêche sa cristallisation immédiate, mais lui fait perdre la plupart de ses propriétés.