Le sésame est classiquement utilisé pour saupoudrer le pain ou les petits pains. Avec son goût de noisette, il est également idéal pour accompagner les céréales. Ajouté à la panade de poisson ou d'escalope, il la rend plus croustillante et lui confère un agréable goût de sésame.
De nombreuses salades profitent également de l'ajout d'un peu de sésame. Une salade de pâtes ou une salade de carottes râpées se marient parfaitement avec le sésame.
Il est également possible de préparer soi-même de délicieuses barres de céréales avec du sésame. Pour cela, mélanger les graines de sésame, les flocons d'avoine, la noix de coco râpée ou les raisins secs selon les goûts, l'huile de tournesol et le miel et étaler le tout sur une plaque de cuisson. Cuire au four à 160 degrés pendant 20 minutes et couper en bandes encore chaudes.