Levure turbo de distillerie de vin 5-7 jours 40 g

Levure de vin turbo

La levure de vin turbo de Browin est un mélange de nutriments, de vitamines et de levure pour une fermentation rapide. Elle est idéale pour la préparation de toutes sortes de fruits blancs et rouges. Le mélange est suffisant pour 25 litres de fermentation.

Paramètres :

• Marque : Browin
• Poids : 40 g
• Le mélange est suffisant pour 25 l de fermentation

Délayer le contenu du sachet dans 100 ml d'eau bouillie et refroidie à 30°C et laisser le tout reposer pendant 20 minutes à température ambiante. Aprèstemps, verser la solution dans le récipient de fermentation ou le ballon contenant la lie de vin.

La levure développe tout son potentiel avec la vitamine B1 (401010) et le Kombi Vita (401030).

Ingrédients :

Saccharomyces cerevisiae var. bayanus levure de vin, émulsifiant : monostéarate de sorbitol.

Conservation : date de péremption et numéro de lot sur le sceau. Conserver au sec et à température ambiante. Produit destiné uniquement à l'œnologie, pas à la consommation directe.

Informations sur le produit :

Fermivin PDM est une levure de vinification BAYANUS fermentescible titrant jusqu'à 16% d'alcool qui, grâce à sa polyvalence, convient parfaitement aux vins de groseilles à maquereau, poires, abricots, fraises, céréales, aubépines, pommes, Cynorrhodons, raisins blancs et noirs, rhubarbe, raisins secs, cerises, cerises, framboises, rhubarbe et myrtilles, aronia, mûres, cassis, groseilles blanches et rouges, myrtilles, baies de sureau. Cette levure a un effet modéré sur le profil aromatique du vin et préserve ainsi les arômes des fruits à partir desquels la boisson est élaborée. Cette levure fermente également dans des conditions difficiles telles qu' une concentration élevée de sucre, une forte concentration d'alcool ou des températures basses. C'est pourquoi elle est également recommandée pour la fermentation des moûts de miel et pour la fermentation secondaire des vins, appelée "redémarrage".

La plage de fermentation très large de la levure Fermivin PDM fait qu'il vaut la peine de l'utiliser pour la fermentation dans des caves ou des locaux où la température est inférieure à la température ambiante.

Un sachet de levure convient pour la production de 10 à 35 litres de poix de vin.

La levure de vin sèche Fermivin PDM est très facile à utiliser, une courte réhydratation suffit.