Sucre de coco Kamelur BIO 1kg

• 100% NATUREL : Contrairement au sucre blanc raffiné, le sucre de fleur de coco est un produit naturel. Le sucre de coco est obtenu à partir du nectar de la fleur de cocotier.nectar est recueilli et cuit jusqu'àqu'il ne reste plus que les fins cristaux de sucre légèrement brunâtres.
• SIMPLEMENT DÉLICIEUX : Le sucre de fleur de coco séduit par son goût sucré, riche et légèrement caramélisé.
• POLYVALENT : Le sucre de fleur de coco est depuis toujours un ingrédient apprécié dans la cuisine indonésienne et indienne. Il affine les desserts et leur confère une note particulière. Il peut également être utilisé pour sucrer les fruits, les yaourts et les boissons chaudes ou froides.

Comment le sucre de fleur de coco est-il produit ?

Les fleurs du cocotier sont d'abord entaillées. Elles laissent s'écouler un jus visqueux, le nectar de la fleur de cocotier. On obtient ainsi du sirop de fleur de coco. Le délicieux sucre de coco brun doré est prêt !

Sucrer alternativement avec notre sucre de fleur de coco !

Découvrez le goût naturel du sucre de coco ! Contrairement àque son nom laisse supposer, il n'a pas le goût de la noix de coco. Il possède une douceur comparable à celle du sucre de table, mais est enrichi d'arômes tels que le caramel et la vanille.

Remarque : en raison de son procédé de fabrication particulier,sucre roux est plus humide que le sucre blanc raffiné et a tendance à s'agglomérer.