Tajine I Marmite en terre cuite pour la cuisson I Mijoteuse non vernie I 24 cm de diamètre

Tajine - pot en terre cuite naturelle du Maroc

Information sur le produit

Le tajine est une cocotte en terre cuite naturelle, fabriquée à la main selon la tradition marocaine. Grâce à son fond plat, le tajine convient également à la cuisson sur les cuisinières électriques et à gaz, sur les plaques vitrocéramiques et dans le four.

La particularité du tajine réside dans sa forme et son matériau. Le tajine se compose d'une cuve plate et d'un couvercle bombé. Le système circulaire fermé sur lui-même, dans lequel les vapeurs peuvent circuler uniformément et entourer les aliments, permet une cuisson à la vapeur douce et économe en énergie. Les légumes, le poisson et les fruits de mer, les viandes de toutes sortes, la volaille ou encore les desserts sont ainsi cuits avec peu de graisse et de liquide, tout en préservant les vitamines,qui confère aux plats un goût très particulier et préserve leur arôme naturel.

Détails du produit

• • diamètre de 24 cm suffit pour env. 1-2 personnes
  • argile à l'état naturel
  • matériaux naturels sans substances nocives
  • Slow-Cooking - cuisson à l'étouffée préservant les vitamines & économe en énergie
  • One-Pot - tous les ingrédients sont cuits ensemble dans la casserole
  • 100% fait main
  • artisanat marocain ancien
• commerce équitable

Pour que vous puissiez cuisiner correctement avec votre tajine, il y a quelques étapes à respecter. Vous trouverez les instructions détaillées sur notre page : Tajine - Préparation & instructions. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à cuisiner et bon appétit.

Remarque

Comme nos tajines sont fabriqués entièrement à la main, les formes, les tailles et les motifs peuvent toujours varier légèrement. Il ne s'agit pas d'un défaut, mais d'une preuve qu'il s'agit d'un véritable travail artisanal.

Unique & équitable

Notre assortiment, que nous concevons et faisons fabriquer pour vous selon nos propres idées, va des lampes marocaines au henné & en cuir aux vêtements cousus à la main du Népal, en passant par la céramique et la sculpture sur bois de Bali. Pour nos produits, nous privilégions les petites entreprises que nous payons équitablement afin qu'elles puissent verser de bons salaires à leurs employés et créer des conditions de travail décentes.