La carotte Amsterdamse est une carotte savoureuse et fine qui convient pour les semis de début et de fin de saison. Elle est récoltée jeune, à une longueur d'environ 15 cm. Le semis se fait dans un sol fertile profond, labouré en lignes espacées de 25 cm et en lignes fines à fines de 5 cm. La profondeur de semis est de 1 cm maximum. Les semis précoces (février-mars) doivent être recouverts d'un film plastique. Hormis le désherbage de la parcelle, la culture de carottes ne nécessite pas d'entretien particulier. La carotte Amsterdamse est une carotte savoureuse et fine qui convient surtout aux amateurs de légumes frais et à ceux qui font leur propre cuisine. Grâce à sa culture facile, cette variété convient particulièrement bien aux débutants dans le potager. Avec son goût délicieux, elle enrichit chaque cuisine et ne devrait donc manquer dans aucun jardin familial.