6 x Sauge officinale - Salvia officinalis | pot 9cm x 9cm

Salvia officinalis ou sauge est une herbe indigène de la côte nord de la Méditerranée, où elle est souvent utilisée en cuisine. Les feuilles longues et étroites de la sauge ont une texture velue remarquable et un goût de moisi qui rappelle l'eucalyptus, le bois de cèdre, le citron et la menthe. Les Italiens adorent la sauge sur leur viande de veau, tandis que les Français l'ajoutent aux farces des plats de charcuterie et de porc. Les Américains l'utilisent avec la dinde et la vinaigrette. Utilisez-la avec discrétion, elle peut submerger un plat. La vraie sauge ou Salvia officinalis est donc une herbe polyvalente utilisée dans différentes cuisines à travers le monde. C'est un must pour les cuisiniers amateurs comme pour les gourmets.