Tonneau en chêne 15 L pour fermentation des aliments
Tonneau en chêne conçu pour la conservation et la fermentation traditionnelle des aliments. Le kit comprend un couvercle, un support, un poids de fermentation et un mode d'emploi.
Matériau :
Bois de chêne
Acier inoxydable
Capacité :
15 L
Construction :
Corps en bois de chêne
Cerceaux en acier inoxydable
Couvercle
Support
Poids de fermentation
Utilisation :
Fermentation des légumes
Conservation des aliments
Préparation traditionnelle de choucroute
Dimensions :
Hauteur sans couvercle : 355 mm
Hauteur avec couvercle : 430 mm
Diamètre supérieur : 260 mm
Diamètre inférieur : 305 mm
Dimensions (L × l × H) : 303 × 420 × 430 mm
Poids :
5,6 kg
Caractéristiques techniques :
Épaisseur du fond : 20 mm
Épaisseur des cerceaux : 2 mm
Largeur des cerceaux : 20 mm
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Description et données du produit
Tonneau en chêne 15 L pour fermentation des aliments
Tonneau en chêne conçu pour la conservation et la fermentation traditionnelle des aliments. Le kit comprend un couvercle, un support, un poids de fermentation et un mode d'emploi.
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Très joli
C'est très joli, il y a tout ce qu'il faut, une belle taille
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Pas très recommandable
Au lieu d'un pot en pierre, j'ai voulu faire mariner des cornichons salés dans un tonneau. Malheureusement, malgré le traitement préalable selon les instructions, le bois se déforme. Entre-temps, le couvercle ne s'adapte plus correctement, le couvercle de lestage posé sur le liquide s'est déformé et des moisissures se forment dessus. La solution saline s'écoule par le fond et des joints (en cire ?) se sont détachés. Le tonneau est décoratif, mais c'est tout.
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pourrait être mieux
Le tonneau est rempli d'eau depuis plus d'un mois. Il a commencé à fuir non seulement au niveau des joints, mais aussi au milieu de planches entières.
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