COUTEAU À JAMBON MANHATTAN - Couteau long et fin à lame flexible et à tranchant lisse. Spécialement conçu pour couper le jambon et autres gros morceaux de viande.
Couteau à jambon avec lame de 250 mm, forgé d'une seule pièce, sans soudure.
Il se distingue par son tranchant spécial en soie, qui combine le savoir-faire de nos maîtres avec de nouvelles technologies pour obtenir une coupe qui ne laisse personne indifférent.
L'une de ses principales caractéristiques est la douille semi-protégée, très appréciée par les professionnels pour sa facilité de coupe et d'affûtage. L'acier inoxydable Nitrum® forgé assure une grande résistance à l'usure et une performance de coupe accrue. Cette nouvelle série bénéficie d'un recazo ou dos de lame avec un polissage arrondi qui la distingue pour la souplesse de la prise en main du couteau.
- Caractéristiques :
- Série:Manhattan
- Matériau de la lame:Acier inoxydable forgé NITRUM ®.
- Matériau du manche:Polyoxyméthylène (POM)
- Utilisation:Support à jambon
- Couleur:Noir
- Ta...
