Satake Nashiji Natural couteau nakiri 16cm 801423

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Description et données du produit

Un Couteau de type japonais spécialisé conçu pour couper les herbes et les légumes. Grâce à la lame rectangulaire, vous pourrez rapidement transférer les ingrédients hachés dans un saladier ou dans une poêle. Un chef expérimenté peut créer des tranches décoratives et translucides à l'aide d'un fin couteau Nakiri (méthode katsura-muki). Le tranchant droit permet de couper en ligne verticale et permet d'utiliser de nombreuses techniques différentes, comme la julienne ou la chiffonnade.

Lame - acier molybdène-vanadium Manche - anneau plastique bois de magnolia Dureté - 56 -58 HRCD Longueur totale - 31 cmLongueur de la lame - 16 cmLargeur de la lame - 5,1 cmÉpaisseur de la lame - environ 1,8 mm Méthode d'affûtage - meulage symétrique double facePoids - environ 120 g

Longueur
31 cm
Longueur de la lame
16 cm
Matériau
Acier
Bois
Plastique
Modèle
Nashiji Natural
Couleur
Beige
Noir
Fabricant
Satake Cutlery MFG.Co.,LTD
Nombre de pièces
1
Nombre d’unités
1
Poids
0.2 kg
Codes-barres EAN
4956617801423
Numéro de fabricant
801423
Longueur
31 cm
Longueur de la lame
16 cm
Matériau
Acier
Bois
Plastique
Modèle
Nashiji Natural
Couleur
Beige
Noir
Fabricant
Satake Cutlery MFG.Co.,LTD
Nombre de pièces
1
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1
Poids
0.2 kg
Codes-barres EAN
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