Kotanyi Pain d'épices façon grand-mère mélange d'épices paquet 30g

Kotanyi Pain d'épices façon grand-mère mélange d'épices paquet de 30g

Mélange d'épices simple pour confectionner votre pain d'épices à la manière de nos grands-mères. Notre recommandation : des tranches de pain d'épices avec du nougat.
Pour une plaque, il vous faut :

• 150g de beurre
• 1 citron
• 100g de sucre en poudre
• 6 œufs
• 1 paquet de mélange d'épices pour pain d'épices façon grand-mère Kotanyi
• 150g d'amandes, râpées
• 80g de noisettes, râpées
• 80g de sucre
• 100g de nougat

C'est aussi simple que ça : Battre en mousse le beurre mou avec le jus et le zeste du citron et le mélange d'épices pour pain d'épices. Incorporer le sucre en poudre et les jaunes d'œufs, puis les amandes et les noisettes. Battre les blancs d'œufs en neige avec le sucre cristallisé et incorporer les blancs en neige. Étendre sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Cuire au four préchauffé à 170°C pendant 40 minutes. Chauffer le nougat au bain-marie, en badigeonner le pain d'épices trop refroidi et le découper en tranches. Et hop - le pain d'épices de grand-mère pour tout le monde.