Bra A121613 Poêle à frire Argent Argent One Size

La poêle à frire professionnelle allie expérience de la qualité et grande efficacité de cuisson grâce à sa fabrication en acier inoxydable 18/10 avec un fond à triple diffusion très résistant et durable. Elle convient à toutes les sources de chaleur (y compris l'induction) grâce à son fond à induction intégrale.

C'est une poêle idéale pour la préparation de tous les types de recettes, aussi bien sur la cuisinière que dans le four, quel que soit leur degré de complexité. Grâce à son temps de chauffe rapide, les aliments sont parfaitement scellés. Elle est fantastique pour saisir de la viande ou du poulet sur la cuisinière, puis pour le rôtir au four, accompagné de quelques pommes de terre en tranches, de tomates cerises ou de quelques rondelles de courgettes, assaisonnées à votre convenance. Elle est parfaite pour préparer efficacement vos menus les plus complets en combinant ses différentes tailles. Les plus petites poêles vous permettent de préparer des sauces ou de cuire des œufs au plat, tandis que les plus grandes vous permettent de saisir de la viande, de cuire du poisson ou un blanc de poulet grillé, de faire dorer des filets de longe panés ou de faire cuire des pommes de terre sautées en accompagnement. Elles sont idéales pour faire revenir des légumes et préparer des œufs brouillés, ainsi que pour préparer de la ratatouille, de la sauce bolognaise, n'importe quelles pâtes à la carbonara ou pour cuire la béchamel des croquettes. Les poêles plus petites ont la taille et la hauteur parfaites pour frire les croquettes, les empanadas, les beignets ou les beignets de manière optimale, rapide et en maintenant la température de l'huile. Vous pouvez cuire des tomates provençales sur la cuisinière et les gratiner dans la même poêle. Préparez des pommes ou des poires au four en les marquant avec un peu de beurre et de cannelle, et mettez la poêle au four pour cuire en un clin d'œil un délicieux dessert. Dans toutes leurs tailles, cuisiner avec elles devient une expérience agréable et très satisfaisante.


Caractéristiques :

- Fabriquée en acier inoxydable 18/10 avec fond à triple diffusion pour une excellente répartition de la température.
- Fond à induction totale, compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction.
- Poignée ergonomique professionnelle, également en acier inoxydable.
- Passe au lave-vaisselle.
- Pour une utilisation correcte, la poêle doit être chauffée. Contrairement aux poêles antiadhésives, vous devez les chauffer à feu moyen/élevé et laisser la poêle se réchauffer. Il est toujours recommandé de l'utiliser avec un peu d'huile.


Spécifications :

- Diamètre supérieur : 26cm
- Diamètre inférieur : 21cm
- Hauteur : 6cm
- Poids : 0.90 kg