Klarstein Réfrigérateur, Armoire de maturation Dry-Aged, Réfrigérateur 1 zone avec porte vitrée, pour l'intérieur et l'extérieur avec éclairage LED, pose libre ou encastré, plage de température 1-25 °C, 233 L

• Chambre de maturation professionnelle pour la maison : Avec une capacité utile de 233 litres, la Steakhouse Pro 233 suffisamment d’espace pour des pièces entières de viande, des saucisses et du jambon – un affinage à sec dans un volume qui satisfera également les petits établissements de restauration.
• Climat de maturation précis au point exact : la température et l'humidité de l'air sont réglables indépendamment l'une de l'autre – de 1 à 25 °C et de 60 à 85 % d'humidité relative –qui crée des conditions exactement identiques à celles des chambres de maturation professionnelles.
• Viande parfaitement affinée grâce à la purification de l'air : Le filtre à charbon actif intégré neutralise les odeurs, le système UVC activable purifie l'air de la chambre de manière antibactérienne – en mode automatique ou manuel, selon les besoins.
• Toujours en vue, sans perturber le climat : La porte panoramique en verre avec cadre en acier inoxydable permet de voir le processus de maturation à tout moment sans avoir à ouvrir la porte – l’éclairage LED blanc assure une vue claire à l’intérieur.
• Flexible à installer – encastré ou indépendant : Le Steakhouse Pro 233 peut être intégré en tant qu’appareil encastré ou installé de manière indépendante ; les pieds réglables en hauteur et la charnière de porte à droite facilitent une installation facilement adaptable.

Quiconque a déjà dégusté un véritable steak Dry-Aged sait :goût est incontournable. Le Klarstein Steakhouse Pro 233 apportemême processus chez vous – avec un volume utile de 233 litres et les mêmes conditions contrôlées utilisées par les meilleurs steakhouses.

La température (1–25 °C) et l’humidité (60–85 %) se règlent précisément – créant ainsi un climat de maturation stable pour le bœuf, les saucissons secs, le jambon et la viande des Grisons. Le filtre à charbon actif intégré garantit une atmosphère sans odeurs à l’intérieur, tandis que le système UVC purifie l’air de manière antibactérienne, activable en mode automatique ou manuel. Le système de ventilation répartit l’air uniformément dans toute la chambre – pour un résultat de maturation homogène sans besoin de tourner ou retourner les pièces.

La porte panoramique en verre avec cadre et poignée en acier inoxydable permet d’observer le processus de maturation sans ouvrir la chambre ni perturber le climat. L’éclairage intérieur LED blanc met en valeur la viande en maturation avec élégance.

Que vous soyez cuisinier amateur passionné, fan de BBQ ou professionnel de la restauration : la Steakhouse Pro 233 est le cadeau idéal pour les amateurs de viande – et la voie directe vers le steak parfait dans votre propre cuisine.

Adoptez le Klarstein Steakhouse Pro 233 et vivez l’expérience du Dry Aging à un niveau professionnel – directement chez vous.

• Dimensions : env. 59 x 127 x 71,5 cm (LxHxP)
• Dimensions intérieures : env. 49 x 90 x 54 cm (LxHxP)
• Longueur du câble : env. 200 cm
• Poids : env. 78 kg

• 1 x Armoire de maturation de viande
• 1 x Support suspendu
• 3 x Tablette d'étagère
• 1 x Réservoir d'eau
• 1 x Plateau à sel
• Manuel d'utilisation multilingue