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Mayo chili végétalienne - tube 185ml

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Description et données du produit

Généralités

La mayonnaise au chili végétalienne de Naturata ne contient pas d'œufs. L'émulsifiant utilisé ici est la protéine de tournesol. La farine de graines de caroube et la farine de graines de guar assurent la bonne consistance de la crème.

Particularités

Les produits en tube sont particulièrement pratiques et propres à doser. Ils restent à l'abri de l'air et se conservent donc longtemps sans conservateurs. Le tube est composé à 100 % d'aluminium recyclé.

Fabrication

Pour la mayo chili végétalienne, Naturata utilise uniquement de l'huile de tournesol Demeter de haute qualité, pressée en douceur (pressée à froid) sans apport de chaleur extérieure. L'huile de tournesol est désodorisée à la vapeur d'eau. Cela permet d'améliorer la durée de conservation de notre mayo au chili et son goût propre délicat n'est pas masqué par l'arôme de l'huile. Pour la mayo végétalienne au chili, l'huile de tournesol est mélangée aux autres ingrédients et soigneusement homogénéisée. La protéine de tournesol sert d'émulsifiant pour que les ingrédients gras et aqueux se mélangent mieux en une émulsion. Cette étape requiert de l'expérience et du doigté.

Contenance
0.185 l
Liste des ingrédients
Huile de tournesol**, eau, sucre de canne brut**, vinaigre d'alcool**, amidon de maïs*, sel de mer, protéines de tournesol*, piment* 1, 4 %, MENF** (eau, graines de MENF**, vinaigre d'alcool*, sel de mer, sucre de canne brut**, curcuma*), épaississants (farine de graines de guar*, farine de graines de caroube*), curcuma*contient les ingrédients allergènes suivants : Moutarde**de la production biodynamique, *de la production biologique contrôlée
Déclaration nutritionnelle
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Poids
175 g
Entreprises du secteur alimentaire
NATURATA
Dénomination de vente
Mayo chili végétalienne - tube 185ml
Fabricant
Naturata
Codes-barres EAN
4024297021537
Contenance
0.185 l
Liste des ingrédients
Huile de tournesol**, eau, sucre de canne brut**, vinaigre d'alcool**, amidon de maïs*, sel de mer, protéines de tournesol*, piment* 1, 4 %, MENF** (eau, graines de MENF**, vinaigre d'alcool*, sel de mer, sucre de canne brut**, curcuma*), épaississants (farine de graines de guar*, farine de graines de caroube*), curcuma*contient les ingrédients allergènes suivants : Moutarde**de la production biodynamique, *de la production biologique contrôlée
Déclaration nutritionnelle
Valeurs nutritives basées sur 100 gEnergie kJ / kcal : 2067 kJ / 494 kcalLipides : 52gdont acides gras saturés : 5,2gGlucides : 7,0gdont sucres : 4,0gProtéines : 1,1gSel : 1,6g
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