SAFLAX - Mouron des oiseaux - 1000 graines - Stellaria

SAFLAX - Mouron des oiseaux - 1000 graines - Stellaria media

Herbes sauvages savoureuses de la théorie des herbes de Sebastian Kneipp

Informations utiles: La petite stellaire herbacée est l'une des herbes sauvages les plus répandues sous nos latitudes. Le nom de mouron des oiseaux vient de la particularité que les oiseaux se battent pour l'herbe. La plante annuelle est une chenille terrestre typique et n'atteint généralement qu'une hauteur de 5 à 10 centimètres. Le mouron des oiseaux fleurit toute l'année dans des conditions climatiques favorables. Cependant, les jeunes plants ne commencent à fleurir qu'à la mi-mai. Sebastian Kneipp a inclus la plante très tôt dans ses enseignements à base de plantes en tant que médicament apaisant et expectorant contre la toux, car elle contient principalement des saponines, des tanins, des flavonoïdes, des acides phénoliques et un taux élevé de potassium. Thé : Versez 1 à 2 cuillères à café de feuilles de plantes séchées dans 1 tasse d'eau bouillante et laissez infuser pendant 10 minutes avant de filtrer. Boire une ou deux tasses par jour à petites gorgées suffit. En cuisine : Son goût doux, légèrement semblable à celui du maïs, fait de la stellaire moyenne une herbe sauvage appréciée. Leurs petites feuilles juteuses sont idéales pour préparer des salades d'herbes sauvages, des quarks aux herbes ou du beurre aux herbes. Les feuilles de mouron des oiseaux peuvent également être transformées en un pesto d'herbes alternatif.

Emplacement naturel: La plante est d'origine européenne-asiatique. En tant que véritable cosmopolite, on le trouve cependant sur presque tous les continents, en particulier dans les basses terres.

Culture réussie: Vous pouvez cultiver la stellaire moyenne dans la maison ou sur le rebord de la fenêtre presque toute l'année. Placez les graines d'environ 1 à 1,5 centimètres dans un substrat de croissance humide. Et gardez le substrat humide mais pas mouillé. En règle générale, les premiers semis apparaissent après 7 à 14 jours. Les graines peuvent être semées à l'extérieur à partir de la mi-mars. Une distance de plantation n'est pas à respecter dans le champ, car les plantes sont rampantes au sol et forment un système racinaire très superficiel. Mais il peut aussi être cultivé sur le balcon ou la terrasse sans aucun problème. Des pots plats ou des jardinières conviennent parfaitement pour cela.

Cependant, les endroits semi-ombragés sont idéaux.

Soins optimaux: Dans une terre de jardin ou un terreau normal, une fertilisation supplémentaire n'est pas nécessaire. La plante préfère les sols humides. Par conséquent, un arrosage régulier mais pas trop copieux est optimal. Le mouron des oiseaux survit facilement à des périodes sèches plus courtes de 3 à 5 jours. Les emplacements plein soleil sont une exception. Les jours de grande chaleur, il faut alors arroser vigoureusement le soir. Dans les cultures en pot, le sol doit toujours être maintenu modérément humide.

En hiver: Les stellaires sont des annuelles et meurent après une saison de croissance. Cependant, les feuilles et les fleurs peuvent souvent être vues jusqu'au milieu de l'hiver, car la plante est très résistante au gel.


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