PIRANSKE SOLINE FLEUR DE SEL 6004 SOLNI CVET en flacon de 70 g

Les minuscules cristaux pyramidaux de couleur blanche à rose sont le produit le plus précieux des salines de Piran. Ces cristaux ne se forment à la surface de l'eau salée qu'en l'absence de vent, car ils sont détruits par la moindre vague. Au moment de la récolte, la fine couche à la surface des salines est retirée à l'aide d'une pelle à filet spécialement conçue à cet effet. La fleur de sel ou fleur de sel donne une note toute particulière aux salades, carpacchios, spécialités de la mer et autres chefs-d'œuvre culinaires qui ne sont salés que dans l'assiette. C'est la seule façon de donner au plat le goût et l'arôme léger de ces cristaux délicats. À table, la fleur de sel - comme la meilleure huile d'olive extra vierge ou le vinaigre balsamique - joue le rôle principal. La FLEUR DE SEL des salines de Piran est de meilleure qualité que les variétés de fleur de sel plus prestigieuses. Pour les gourmets et les chefs de cuisine originaux, c'est un condiment incontournable qui, par son goût, confère aux plats une note harmonieuse.