Elles sont le substitut parfait de la viande, car leur teneur en protéines n'est définitivement pas à négliger.
Et d'où proviennent les protéines ?
De pois & de féveroles cultivés en Europe et qui poussent donc presque devant ta porte.
Quel est ton plat préféré et dans quel domaine tu ne peux pas te passer du goût et de la texture de la viande ?
Pense à une bolognaise vraiment délicieuse ou à des lasagnes parfaites. Et pourquoi pas un chili con carne épicé ou des tacos au bœuf croustillants ?
Enlever la viande, mettre des chunks de protéines - voilà !

Goût : neutre, consistance similaire à celle de la viande

Utilisation : comme substitut de viande, pour rôtir et cuisiner

Utilisation : Préparation Faire tremper les chunks dans de l'eau froide avec une pincée de sel pendant 30 min.