Les flocons de sel de Chypre à la truffe d'été sont un condiment très facile à utiliser, un excellent substitut au sel classique. Pour rehausser le goût des truffes dans tout plat qui doit être salé. Le sel de Chypre est un sel marin entier très précieux qui doit sa couleur particulière à l'ajout de charbon végétal purifié. Il est collecté et traité dans les salines des lacs salés de Limassol et de Larnaca. Il est ensuite soumis à un processus de séchage et de cristallisation. Idéal à des fins décoratives et chorégraphiques pour garnir les plats. Accords avec différents plats avec ou sans truffe Facile à utiliser Nous recommandons la dose standard de sel classique, au maximum une demi-cuillère à café par portion de sel brut dans les plats cuisinés.