Riess Moule à dos de chevreuil 30 x10cm émail de cuisson bleu

Le Rehrücken est un gâteau typiquement autrichien qui est traditionnellement cuit dans un moule à gâteau semi-circulaire avec des rainures. Le modèle de la série RIESS Backemaille est bleu clair à l'extérieur et anthracite à l'intérieur.

Le moule pour selle de chevreuil peut être utilisé dans tous les fours, tout en étant robuste, durable et facile d'entretien. Le bord du moule à selle de chevreuil en émail est courbé - dans le langage de l'émail, cela s'appelle le bord bombé. Grâce au noyau en fer, la chaleur est répartie uniformément - pour des résultats de cuisson particulièrement bons. Et le nettoyage est très facile grâce à la surface lisse sans pores.

Le matériau émail est composé de fer qui a été fondu à haute température avec du verre, donc de matières premières naturelles. Nos ustensiles de cuisine en émail peuvent être utilisés sur tous les types de cuisinières (gaz, électricité, vitrocéramique, induction et même sur un feu ouvert). Grâce au noyau de fer, la chaleur est rapidement transmise puis conservée : pour une cuisson durable et économe en énergie.