Poêle en fonte 24 cm Cocotte en fonte Cocotte à deux poignées Poêle de service Poêle à braiser

Poêle en fonte à deux poignées / Cocotte en fonte

FRIRE, Mijoter, CUISINER, CUISINER AU FOUR : les ustensiles en fonte sont véritablement polyvalents. Essaie-les et régale-toi ainsi que tes amis.
La répartition particulière de la chaleur confère de nouvelles nuances gustatives aux plats, qu'ils soient nouveaux ou familiers. Les ustensiles en fonte lourds et à parois épaisses maintiennent la température et assurent une RÉPARTITION OPTIMALE DE LA CHALEUR. Les pommes de terre sautées sont tendres à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, la viande reste tendre et juteuse, et les gâteaux et petits pains sont légers et moelleux. Les plats ont le même goût que chez vos grands-parents.
La poêle n'a AUCUN REVÊTEMENT CHIMIQUE et doit être culottée avec de l'huile végétale avant la première utilisation. Cela permet de créer sa propre PATINE NATURELLE, qui ne contient AUCUNE SUBSTANCE TOXIQUE et peut être renouvelée à tout moment si nécessaire. Cela rend la poêle pratiquement INDESTRUCTIBLE ET RÉSISTANTE AUX RAYURES. La patine protège la poêle des agressions extérieures et lui confère les PROPRIÉTÉS ANTIADHÉSIVES nécessaires.
Les ustensiles en fonte NE PASSENT PAS AU LAVE-VAISSELLE et doivent être nettoyés exclusivement à la main, sans éponges métalliques ni détergents agressifs. Pour les laver, il vous suffit d'utiliser de l'eau chaude et une brosse à récurer ou une éponge ménagère.
Un mode d'emploi détaillé en allemand et dans de nombreuses autres langues EST FOURNI.
La fonte est magnétique et CONVIENT PARFAITEMENT AUX PLAQUES À INDUCTION. Vous pouvez toutefois tout aussi bien utiliser notre vaisselle sur des plaques de cuisson à gaz, électriques et vitrocéramiques. Même les températures élevées d'un barbecue, d'un foyer ou d'un feu ouvert ne posent aucun problème pour la vaisselle en fonte. La vaisselle CONVIENT À TOUS LES TYPES DE CUISINIÈRES.

La vaisselle en fonte non revêtue est très sensible à la rouille. Pour éviter que la vaisselle ne rouille, il faut la nettoyer avant la première utilisation pour éliminer le produit antirouille de transport (huile de colza) et impérativement la culotter avec de l'huile.

Dimensions :
- Diamètre (bord intérieur) : 28 cm
- Diamètre du fond : 23 cm
- Hauteur de la poêle : 7 cm
- Épaisseur du fond : env. 4,4 mm
- Poids total : env. 2,7 kg

Remarques :
La poêle n'est pas prête à l'emploi et doit être préalablement préparée (rodée) pendant une longue période.
Le rodage dégage une forte fumée. Veillez à bien aérer la pièce pour éviter d'inhaler la fumée ou effectuez le rodage à l'extérieur sur un barbecue.
Les ustensiles en fonte ne passent pas au lave-vaisselle. Les détergents agressifs et les éponges en acier peuvent endommager la patine.
La surface de la poêle est rugueuse. Pour éviter d'endommager les plaques de cuisson en vitrocéramique, soulevez la poêle lorsque vous la déplacez.
Le fond de la vaisselle en fonte n'est pas tourné et peut être bombé ou irrégulier.
La fonte ne convient pas à la conservation prolongée des aliments.