Aiguiseur de couteaux Classic Ikon de Wüsthof

• Nettoie-le à la main avec de l'eau et du savon doux et essuie-le immédiatement avec un torchon doux.
• Évite d'utiliser des éponges abrasives et ne laisse pas tremper ton couteau dans l'évier.
• Range ton couteau en toute sécurité dans une solution de rangement appropriée - par exemple un bloc à couteaux ou un insert de tiroir.
• Ne coupe pas sur des surfaces dures comme le métal, le verre ou les bois durs comme le bambou.
• Un aiguisage régulier avec un fusil à aiguiser est important pour entretenir le tranchant de ton couteau.
• Si nécessaire, affûte la lame avec une pierre à aiguiser, un fusil à aiguiser ou un aiguiseur de couteaux.
• Tu trouveras d'autres s d'entretien dans notre guide d'entretien.

Vos couteaux n'ont plus leur tranchant initial et vous trouvez qu'il est difficile d'utiliser un fusil à aiguiser ? Cet aiguiseur de couteaux Wusthof convient pour aiguiser et affûter les couteaux à un angle d'environ 17 degrés. Outre tous les couteaux Wusthof, cet aiguiseur convient également à d'autres couteaux de cuisine dont l'angle d'aiguisage est de 17 degrés.
Cet aiguiseur de couteaux Wusthof possède deux phases, une meuleuse grossière en diamant et une meuleuse fine en céramique. Vous utilisez l'aiguiseur grossier pour les couteaux que vous aiguisez pour la première fois avec l'aiguiseur ou qui n'ont pas été aiguisés depuis un certain temps.sont les couteaux les plus émoussés. La phase 2 est un aiguiseur plus fin, destiné à affiner le tranchant. Elle permet de rendre le couteau extrêmement tranchant. En raison de la finesse, l'acier est à peine enlevé de la lame. Après utilisation, nous recommandons d'essuyer le couteau avec un chiffon humide afin d'éliminer les résidus d'aiguisage.

Meule innovante à deux niveaux, utilisable de la main droite comme de la main gauche. Le premier niveau d'affûtage grossier permet d'aiguiser les bords émoussés. Le deuxième niveau convient à la fois à l'affûtage fin suivant le premier niveau et à l'affûtage régulier des lames. Poignée ergonomique et base antidérapante.

Affûteur de couteaux en céramique / avec insert en diamant / Série Premium. L'affûtage Wüsthof garantit des performances de coupe professionnelles et une qualité irréprochable, fabriquées à Solingen. La lame forgée en acier X50CrMoV15, contenant du chrome, du molybdène et du vanadium, avec une dureté d'environ 58 HRC, assure une exceptionnelle tenue du tranchant, une précision optimale et un équilibre parfait. Idéal pour les cuisiniers amateurs passionnés et les professionnels qui accordent de l'importance au contrôle, à la durabilité et à la précision des coupes. Caractéristiques techniques : Fabricant : Wüsthof Série : Affûtage Numéro d'article : 3060388001 EAN : 4002293118864 Longueur de la lame : -- cm Matériau : X50CrMoV15 Dureté : environ 58 HRC Origine : Solingen, Allemagne