Miel de Manuka - MGO 600+ 250g

Aperçu des produits

Le Miel de Manuka Larnac MGO 600+ est un miel de haute qualité obtenu à partir du nectar de la plante de manuka (Leptospermum scoparium) dans les régions vierges de Nouvelle-Zélande.miel se caractérise par sa teneur élevée en méthylglyoxal (MGO), un ingrédient naturel que l'on trouve en concentration particulièrement élevée dans le miel de manuka.

Origine et production

Le manuka pousse dans des régions reculées de Nouvelle-Zélande, souvent si inaccessibles que les ruches doivent être placées par hélicoptère. Les Maoris, les aborigènes de Nouvelle-Zélande, utilisent traditionnellement les différents composants de la plante de manuka depuis des siècles. Depuis l'introduction de l'abeille mellifère en Nouvelle-Zélande il y a environ 150 ans, le miel de la plante manuka est également apprécié.

Dans les années 1980, le professeur Molan de l'université de Waikato a commencé à étudier les propriétés particulières du miel de manuka et a découvert son activité non peroxydique. En 2006, le professeur Henle de l'université technique de Dresde aPolyuréthaneattribuer cette activité à la teneur élevée en méthylglyoxal (MGO). Le miel de manuka est le seul miel au monde qui peut contenir une quantité de méthylglyoxal jusqu'à 100 fois supérieure à celle des miels traditionnels.

Qualité et

Le miel de manuka Larnac est récolté de manière durable et respectueuse de l'environnement. Le miel est exempt d'OGM, non pasteurisé et conforme aux directives européennes sur les emballages alimentaires.

Caractéristiques

• Origine : Nouvelle-Zélande
• Teneur en MGO : au moins 600 mg/kg
• Goût : fort et aromatique
• Consistance : crémeux et tartinable
• Sans gluten ni lactose