Bottega ROSSO Vermouth 16% Vol. 0,75l

Depuis 1635, date à laquelle Andrea Bottega a commencé à cultiver la vigne sur les collines près de Refrontolo, la famille Bottega n'a cessé de se développer. Après avoir exploité ses propres terres, Aldo Bottega a révolutionné la production de grappa en lançant la première grappa de cépage unique. La Distilleria Bottega, qu’il a fondée en 1977, est aujourd’hui installée dans une ferme rénovée du XVIIe siècle, située à Bibano di Godega di Sant’Urbano et entourée de 10 hectares de vignobles.

Le vermouth Bottega ROSSO est élaboré à partir d’une sélection rigoureuse de raisins de Merlot provenant d’un terroir particulièrement réputé.vermouth doit son caractère unique à un extrait naturel issu d’une recette originale et secrète. Cette recette repose sur l’association harmonieuse de 30 herbes, fleurs et épices différentes, parmi lesquelles l’absinthe, la cannelle de Ceylon, la cardamome, les clous de girofle, la racine de gentiane, la marjolaine, la noix de muscade et le radicchio.



Ces ingrédients soigneusement sélectionnés confèrent au vermouth sa profondeur et sa complexité uniques.

Dans le verre, le Bottega ROSSO se présente sous un rouge rubis éclatant aux reflets brillants. Le nez est caressé par un arôme intense de fruits rouges, notamment de cerise et de framboise, ainsi que par des nuances d'herbes épicées et une touche de cannelle. En bouche, il un équilibre parfait entre douceur et amertume, avec un mariage harmonieux entre le fruité et les notes douces-amères des herbes. La finale est agréablement longue et laisse une note rafraîchissante.

Le vermouth Bottega ROSSO est idéal à l’apéritif ou en digestif et peut être dégusté pur ou sur glace. C’est également une base idéale pour des cocktails classiques tels que le Negroni ou le Manhattan, auxquels il apporte une profondeur de goût et une complexité aromatique supplémentaires.vermouth se marie à merveille avec des entrées telles que les antipasti ou des plats de viande légers. Associé à du chocolat noir, le Bottega ROSSO également une expérience gustative étonnamment harmonieuse.