Vin naturel semi-doux de haute qualité de Shaloshvili, issu du raisin Saperavi cultivé dans un climat particulièrement humide de Kindzmarauli. Le vin a une couleur grenade profonde avec un bouquet très développé et un arôme expressif de raisin Saperavi. Kindzmarauli est l'un des vins géorgiens les plus populaires depuis 1942.

Shaloshvili Wine Cellar produit du vin depuis 1998 et est connu pour ses vins blancs élégants et ses vins rouges corsés et complexes. Depuis la création de l'entreprise en 2013, ils ont commencé à s'équiper de la technologie la plus moderne pour produire du vin dans la lignée de nombreuses générations de vinification familiale.shaloshvili Cellar cultive également l'amour de faire découvrir la culture géorgienne à ses clients et propose un forfait touristique complet dans le petit hôtel sur place. Actuellement, ils produisent 150.000 bouteilles de vin sur 16 hectares de vignes et cultivent tous les raisins selon des méthodes biologiques.