Le Don Papa Baroko est un hommage à l'histoire des Philippines et à son héros Don Papa, l'un des leaders les moins connus mais les plus importants de la révolution philippine. Contremaître dans une plantation de canne à sucre, il s'est joint à la lut

Couleur : ambre brillant avec des reflets dorés.

Goût : soyeux et corsé avec un équilibre harmo

Après être distillé, Don Papa Baroko est vieilli en fûts de chêne américain, rigoureusement sélectionnés par le Maître Blender de la marque afin de permettre l'obtention de notes fruitées et vanillées. Il est ensuite ajouté à cet assemblage de la canne à sucre locale donnant ainsi des belles saveurs gourmandes. La filtration est effectuée à froid et la mise en bouteille à 40°. A déguster pur ou en cocktail !