Planteray Rum O.F.T.D. Overproof Rum 69% Vol. 0,7l

Le rhum Planteray O.F.T.D. Overproof rend hommage au style classique des rhums de la Marine : puissant, plein de caractère et marqué par un véritable savoir-faire artisanal. Avec un taux d’alcool de 69 % vol.,rhum incarne l’intensité et la richesse aromatique qui servaient autrefois de référence de qualité aux marins de la Royal Navy. Le nom O.F.T.D. signifie officiellement « Old Fashioned Traditional Dark », mais les connaisseurs savent qu’il remonte en réalité à l’exclamation légendaire d’une équipe de dégustation : « Oh F* That’s Delicious ! » – une expression spontanée d’enthousiasme pur, lorsque la recette parfaite a été trouvée.


Derrière cette création exceptionnelle se cache Alexandre Gabriel, maître assembleur et fondateur de Planteray. En collaboration avec six « vétérans du rhum » expérimentés venus du monde entier – tous des experts reconnus dans leur domaine –, il a développé le concept d’un véritable rhum overproof à l’ancienne. Au cours d’un processus intensif qui a duré plusieurs mois, plus de 1 000 échantillons différents ont été créés jusqu’àque le résultat final soit trouvé : une composition magistrale de rhums de Guyane, de Jamaïque et de la Barbade, parfaitement équilibrée pour capturer l’essence même de l’art de la distillation caribéenne.


Le Planteray O.F.T.D. n’est donc pas seulement un assemblage, mais une véritable collaboration entre sept passionnés de rhum qui ont insufflé leur passion dans chaque facette derhum. Il allie la profondeur et les notes de mélasse de la Guyane, le fruité puissant et les arômes épicés de la Jamaïque, ainsi que l’équilibre raffiné et l’élégance de la Barbade. Après l’assemblage, le rhum est élevé en fûts de chêne français, qui lui confèrent sa structure harmonieuse et son profil chaleureux, à la fois sucré et épicé.

Distinctions :

- OR aux Barternders Choice Awards 2023

- OR au Best Global Product du San Francisco World Spirits Competition 2023

- OR aux Spirits Business Rum and Cachaça Masters 2023

Couleur : rouge acajou intense et profond.

Nez : intense et précis, avec des notes de café, d'orange, de prune, de confiture et de truffe, accompagnées de mélasse, de vanille et de chocolat noir.

Bouche : Corsée, puissante et onctueuse, avec des arômes de caramel, de chocolat et de vanille, suivis de notes de cannelle, de raisins secs, de noix de muscade, de chêne et de touches fumées.

Fin de bouche : Longue et persistante, avec des notes de chocolat noir, de clous de girofle et de caramel – chaleureuse, épicée et élégante.

Le rhum Planteray O.F.T.D. Overproof dévoile idéalement sa puissance et sa profondeur dans des cocktails corsés et des boissons tiki – parfait pour des classiques tels que le Zombie, le Mai Tai, le Navy Grog ou le Planter’s Punch. Dégusté pur, il également une expérience exceptionnelle aux connaisseurs avertis qui apprécient les rhums intenses. Sur le plan culinaire, il se marie à merveille avec le chocolat noir, les desserts caramélisés, les plats au barbecue ou les viandes grillées. Un rhum overproof caribéen authentique qui illustre à merveille la manière dont Planteray allie tradition, savoir-faire et intensité pure.